Jeweljulia

1/4 dl kinesisk soja

1 dl vatten 

1 dl strösocker

1,5-2 msk mirin

1 msk malen ingefära

3 st hackade vitlöksklyftor

1,5 tsk maizena

Blanda allt och koka upp under vispning. Låt koka ca tio min eller till önskad konsistens. Ju längre koktid desto segare sås. 

OBS! Väldigt intensiv och dryg sås, ta inte för mycket!